Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Геленіум ароматний, або Цефалофора – сунична трава

0
593

Геленіум ароматний (Helenium aromaticum), раніше - Цефалофора ароматна (Cephalophora aromatica) це однорічна трав'яниста рослина висотою 45-75 см. Корінь стрижневий, глибоко йде в грунт, сильно розгалужений майже від самого заснування, рослина має вигляд кулястого яскраво-зеленого куща. Листки чергові, цілокраї або розріджено-зубчасті, ланцетні, з невеликим повстяним опушенням і дрібноточковими залізяччям.

Квітки дрібні, жовті, зібрані на кінцях пагонів в поодинокі головки кулястої форми діаметром 8-9 мм. Плід - сім'янка темно-бурого кольору, довжиною 1,2-1,5 мм, шириною 0,5-0,7 мм. В одному суцвітті розвивається до 150 семянок. Родина геленіума ароматного (цефалофори) - гірські райони Центральної Америки. У дикому вигляді вона широко зустрічається в центральних провінціях Чилі, в гірських субтропічних районах.

Гелениум ароматный, или Цефалофора ароматная (Helenium aromaticum syn. Cephalophora aromatica)
Геленіум ароматний, або Цефалофора ароматна (Helenium aromaticum syn. Cephalophora aromatica).

Її вирощують у багатьох країнах Західної Європи і Америки, на невеликих площах в Молдавії, Україні, Середній Азії, а також в південній і центральних і північних областях України.

Геленіум (Helenium) - рід однорічних і багаторічних трав'янистих рослин сімейства Айстрові (Asteraceae). Рід містить близько 30 видів, в дикому вигляді ростуть в Північній і Центральній Америці.

Декоративність геленіума ароматного

Геленіум ароматний (цефалофора ароматна) особливо ефектний під час цвітіння, коли кулястий кущ покривається численними округлими яскраво-жовтими суцвіттями. Тривалість цвітіння складає більше двох місяців.

Корисні властивості геленіума ароматного

У надземної частини геленіума ароматного (цефалофори ароматної), переважно в суцвіттях, міститься 0,25-0,35% ефірного масла, що володіє приємним ароматом свіжої суниці, а також вітаміни С, В1, В2, мікроелементи.

Гелениум ароматный, или Цефалофора ароматная (Helenium aromaticum syn. Cephalophora aromatica)
Геленіум ароматний, або Цефалофора ароматна (Helenium aromaticum syn. Cephalophora aromatica).

Ефірною олією геленіума ароматного (цефалофори) ароматизують кондитерські вироби, коктейлі, плавлені сири, оцет. Висушені рослини знаходять застосування при виробництві безалкогольних напоїв і вин, особливо для ароматизації вермутів.

У західних країнах Геленіум ароматний вживають в кулінарії - для додання харчовим продуктам і різних страв приємного суничного аромату. Геленіум ароматний цінується як декоративна рослина, в озелененні її використовують як газонну культуру.

Вирощування геленіума ароматного

Геленіум (цефалофора) невимоглива до грунтових умов, але краще відводити для неї відкриті ділянки з легкими, родючими ґрунтами. Висівають насіння геленіума ароматного без закладення в грунт. При наявності невеликої кількості насіння можна розмножувати цефалофору через розсаду.

Гелениум ароматный, или Цефалофора ароматная (Helenium aromaticum syn. Cephalophora aromatica)
Геленіум ароматний, або Цефалофора ароматна (Helenium aromaticum syn. Cephalophora aromatica).

Збирання сировини цефалофори проводять в період масового цвітіння. Рослини зрізують на висоті 10-15 см від поверхні грунту.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here