Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Смузі з шпинатом і огірком

0
333

Модна течія в здоровому харчуванні - овочеві коктейлі смузі, завоювали заслужену популярність серед тих, хто стежить за своєю фігурою і включає в щоденний раціон здорові, органічні продукти. Найсмачніший смузі, звичайно, можна приготувати тільки з продуктів, вирощених у власному городі. Свіжий огірочок, зелений шпинат і зелений цибулька, смачний кефір, ось і все інгредієнти для самого корисного напою на світлі - смузі з огірком і шпинатом. Економні господині заготовляють шпинат в морозильниках, але якщо ви не з їх числа, то зазвичай ця корисна зелень завжди є у відділі заморожених продуктів будь-якого магазину.

Смузи с огурцом и шпинатом
Смузі з огірком і шпинатом

Тим, хто вирішив розлучитися з декількома зайвими кілограмами, раджу готувати кілька різноманітних коктейлів в день і замінювати ними звичайний прийом їжі. Такі розвантажувальні дні для початку можна влаштовувати один раз в тиждень, а спекотним літом збільшити до двох.

За смаком смузі, приготований за цим рецептом, нагадує холодник на кефірі. Але ви спробуйте переконати якогось примхливого підлітка, що холодник - це корисно і смачно, не тут-то було! А смузі випивають весь без залишку, ще й добавки просять.

  • Час приготування: 10 хвилин
  • Порції: 1

Інгредієнти для приготування смузі з огірком і шпинатом

  • 200 мл знежиреного кефіру;
  • свіжий огірок;
  • 30 г замороженого шпинату;
  • лист китайської капусти;
  • Зелена цибуля;
  • цибулю-шалот;
  • кріп, сіль.
Ингредиенты для приготовления смузи с огурцом и шпинатом
Інгредієнти для приготування смузі з огірком і шпинатом

Спосіб приготування смузі з огірком і шпинатом.

Якщо ви готуєте смузі зі свіжим шпинатом, то раджу попередньо покласти його на 2-3 хвилини в киплячу воду, потім віджати і дрібно нарізати.

Обжариваем шпинат, лук-порей, лук шалот
Обсмажуємо шпинат, цибуля-порей, цибуля шалот

Заморожений шпинат (беремо 1-2 кубика з пакета), дрібно нарізану цибулю-порей, одну невелику цибулину шалот, нарізану дрібно, швидко обсмажуємо на майже сухій сковороді. Сковороду потрібно тільки скропити оливковою олією, або можна потримати овочі над парою 3-4 хвилини. Також для цих цілей підійде мікрохвильова піч, в загальному, будь-яким зручним способом зробіть легку теплову обробку овочів.

Нарезаем огурец и шинкуем китайскую капусту
Нарізаємо огірок і шаткуємо китайську капусту

Свіжий огірок і листочок китайської капусти додаємо в напій сирими, просто нарізаємо скибочками огірок і шаткуємо капусту, перед тим, як відправити інгредієнти в блендер. Китайська капуста зробить смузі густим, це сподобається тим, хто любить напої, які можна їсти ложкою.

Опускаем в блендер все ингредиенты
Опускаємо в блендер всі інгредієнти

Отже, кидаємо в блендер остиглий шпинат з цибулею, нарізаний огірок, шинкованную китайську капусту, додаємо знежирений кефір (або йогурт) і солимо інгредієнти за смаком. Кладемо в блендер кілька гілочок зеленого кропу. Трохи кропу і скибочки свіжого огірка залишаємо для прикраси коктейлю.

Взбиваем напиток до однородности
Збиваємо напій до однорідності

Збиваємо напій до тих пір, поки він не стане однорідним і гладким за консистенцією, переливаємо в чашку або склянку.

Добавляем укроп
додаємо кріп

Додаємо дрібно посічену зелень кропу.

Украшаем чашку со смузи ломтиком огурца
Прикрашаємо чашку зі смузі скибочкою огірка

Робимо надріз в круглому шматочку огірка і одягаємо його на край гуртки.

Смузи с огурцом и шпинатом
Смузі з огірком і шпинатом

Відразу ж подаємо смузі до столу, напої на основі свіжих овочів і молочних продуктів, так само як і свіжі овочеві салати, потрібно вживати в їжу відразу, вони не придатні для зберігання.

Смачного!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here